朝食
■ピザトースト
食パン8枚切り 1枚、トマト、玉ねぎ、パプリカ、溶けるチーズ1枚
※具材をのせてトーストする。
■キウイ1個
■コーヒー
昼食
■塩ラーメン
市販のものにもやしときくらげをうす塩で茹ででのせる。
■ほうじ茶
夕食
■茶碗蒸し
ぎんなん、しいたけ、かまぼこ3枚、たまご1個
※こんぶとしょうゆのだし汁とたまごを混ぜてこし、具材を入れた器に注ぐ。
蒸し器で15分。もしくは電子レンジ(お使いの機種による)調理。
■しらすの酢の物
しらす大さじ1杯、きゅうり
※きゅうりは軽く塩もみし、しらすとすし酢であえる。
■なすのおひたし
なす、すりごま小さじ1杯
※なすは茹でてすりごまとしょうゆで食べる。
(しょうゆはあまりかけないで)
■こんにゃくの味噌和え
こんにゃく、味噌大さじ1杯、からし
※湯通ししたこんにゃくをからし味噌(味噌はちょっとのお湯でのばすよ)で食べる。
■わかめのお吸い物
わかめ、小ネギ、ごま ほんの少し
※だしと少しの塩・しょうゆで味をととのえる。
■納豆(きざみねぎと一緒に)
■ご飯 100g
■ほうじ茶
ちょっと今日は一日通して結構食べた感が・・・