朝食
■梅しそご飯
ご飯100ｇ、梅ぼし1個、青じそ、ごま小さじ1杯
※青じそ千切りとごまをご飯にかけて、梅干しをのせる。
■もやしとわかめのお吸い物
もやし、わかめ、ごま
※だし汁にしょうゆと塩で味付け、仕上げにごま少々。
■卵焼き
たまご1個、大根
※たまごにだし汁を混ぜサラダ油小さじ1で焼く。
大根おろしを添えて。
■漬物
白菜、きゅうり、にんじん
※市販品にかつお粉小さじ1をかけたもの。
■梨1/2個
■コーヒー
昼食
■カレーマカロニ
ゆでマカロニ 茶碗1杯、玉ねぎ、ピーマン、レタス、きゅうり
※玉ねぎ、ピーマンをこまかく切り、から炒めしながらマカロニを加え、カレー粉と塩・
こしょうであえる。
レタスをしいた器にマカロニを盛り、きゅうりを添える。
（マカロニと野菜サラダを別にするのがめんどくさかっただけ）
■プレーンヨーグルト80ｇ
■コーヒー
夕食
■サワラのトマトスープ煮
サワラ1切れ、玉ねぎ、えりんぎ、トマトペースト、にんにく１かけ、コンソメ1個
※サワラは塩・こしょうをしておく。
玉ねぎとえりんぎは細かく切る。
みじんぎりにしたにんにくを少量の油で炒め、そこに野菜を入れて炒める。
全体に火が通ったら水とコンソメ、サワラを入れ煮込む。
仕上げにトマトペースト大さじ1を加えてさらに5分ほど煮る。
■低脂肪乳コップ1杯