ダイエット料理 18日目

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朝食

tamago

■梅しそご飯

ご飯100g、梅ぼし1個、青じそ、ごま小さじ1杯

※青じそ千切りとごまをご飯にかけて、梅干しをのせる。

■もやしとわかめのお吸い物

もやし、わかめ、ごま

※だし汁にしょうゆと塩で味付け、仕上げにごま少々。

■卵焼き

たまご1個、大根

※たまごにだし汁を混ぜサラダ油小さじ1で焼く。

 大根おろしを添えて。

■漬物

白菜、きゅうり、にんじん

※市販品にかつお粉小さじ1をかけたもの。

■梨1/2個

■コーヒー

昼食

macaroni

■カレーマカロニ

ゆでマカロニ 茶碗1杯、玉ねぎ、ピーマン、レタス、きゅうり

※玉ねぎ、ピーマンをこまかく切り、から炒めしながらマカロニを加え、カレー粉と塩・

 こしょうであえる。

 レタスをしいた器にマカロニを盛り、きゅうりを添える。

(マカロニと野菜サラダを別にするのがめんどくさかっただけ)

■プレーンヨーグルト80g

■コーヒー

夕食

sawara

■サワラのトマトスープ煮

サワラ1切れ、玉ねぎ、えりんぎ、トマトペースト、にんにく1かけ、コンソメ1個

※サワラは塩・こしょうをしておく。

 玉ねぎとえりんぎは細かく切る。

 みじんぎりにしたにんにくを少量の油で炒め、そこに野菜を入れて炒める。

 全体に火が通ったら水とコンソメ、サワラを入れ煮込む。

 仕上げにトマトペースト大さじ1を加えてさらに5分ほど煮る。

■低脂肪乳コップ1杯

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