朝食
■野菜スープ
キャベツ、玉ねぎ、しめじ、トマト
※コンソメ1個で野菜をコトコト煮て、トマトは火を止める数分前に入れる。
■キウイ1個
■マスカットティー(無糖)
昼食
■くずきり
ほんとは酢醤油をかけるのがいいのだけど、つい市販品の黒蜜をかけてしまった・・
たまには甘いもの食べたいじゃん。
■枝豆 1握り
※枝豆を茹でたあとに、フライパンで殻に焦げ目をつける。(塩を振って)
仕上げにラー油を振りかけて火からおろす。
■煎茶
夕食
■いろいろ焼き
焼き豆腐 1/2丁、なす、エリンギ、パプリカ
※上記全て油をひかないで焼く。
(フライパンにアルミホイルをしいて焼けば焦げ付かない)
■鯛の素焼き 1/2切れ
《上記は塩・こしょう、レモン汁をかけて食べる》
■鶏レバー50g
※脂身や黄色い部分を取り除き、水にさらして血抜きをする。
しょうゆ、酒 各大さじ1.5、砂糖大さじ1、しょうが1かけ(私はめんどくさいので
チューブのしょうが)を入れ弱火でゆっくり煮る。
■小松菜のお吸い物
※ダシの素としょうゆ、塩で味付け
■ほうじ茶
なんか今日は食欲なくて残しちゃった・・